تمثل الحلويات والسكر جزءاً مهماً في طعام الإنسان، فإنها غالباً لا تفضل من جانب القطط. السبب في هذا اكتشفه علماء أمريكان، وهو وجود نقص في الجين المسؤول عن نقل المذاق الحلو من لسان القطة إلى مخها. وقد نشرت حديثاً نتائج هذا الاكتشاف في المجلة العلمية المتخصصة في الجينات (PloS Genetics). وتمتلك القطة كما في الإنسان حاسة التذوق بوجود حليمات التذوق على سطح اللسان التي تحتوى على براعم التذوق.. التي بدورها تتكون من العديد من مستقبلات التذوق المتصلة بواسطة الأعصاب بالمخ. ووجود هذا النقص في جين المذاق الحلو يجعل مستقبلات التذوق في القطط غير قادرة على التعرف على هذا النوع من المذاق. أما أنواع التذوق الأخرى كالمذاق اللحمي والمالح والحامض والمر فهي موجودة في القطط كما في الإنسان. ويذكر أن هذا النقص في جين المذاق الحلو لا يوجد في الكلاب، فالكلاب تستطيع التعرف على المذاق الحلو. سبحان الله العظيم
